Czosnek. Dobry wybór na jesień.

Wraz z jesiennym osłabieniem odporności coraz częściej zapadamy na drobne infekcje, które wpływają na efektywność naszej pracy. Aby zapobiec tego typu zachorowaniom, sięgamy po domowe kuracje mające naturalnie wzmocnić odporność. Jednym z najczęściej wybieranych przez Polaków produktów spożywczych jest czosnek, który posiada rozmaite właściwości terapeutyczne. Ta roślina to bogate źródło biologicznie czynnych substancji wpływających na ludzki organizm. Nic dziwnego, że jej właściwości doceniane są przez kolejne pokolenia już od czasów starożytnych.

Nasze babcie wiedziały, co mówią: czosnek to najbardziej uniwersalne remedium na osłabienie organizmu, którego doświadczamy w czasie przesilenia jesiennego. Czosnek wzmacnia system immunologiczny, ponieważ zawiera allicynę, która niszczy bakterie, tym samym chroniąc organizm przed szkodliwymi drobnoustrojami. Mechanizm ten reguluje także florę bakteryjną przewodu pokarmowego, co wspomaga efektywność jego pracy. Allicyna jest nawet w stanie zahamować rozwój gronkowca czy bakterii helicobacter pylori, odpowiedzialnej za powstawanie choroby wrzodowej żołądka i dwunastnicy. Fitoncydy zawarte w czosnku niszczą także grzyby i pierwotniaki, zapewniając kompleksową kurację przeciwdrobnoustrojową. Dodatkowo czosnek poprawia funkcjonowanie układu sercowo-naczyniowego, obniża ciśnienie tętnicze krwi, a także wspomaga gospodarkę lipidową. Dzięki temu umożliwia utrzymanie prawidłowego poziomu cholesterolu we krwi. Stosowanie czosnku powoduje także usprawnienie krążenia i rozpuszczenie drobnych zakrzepów będących potencjalnym zagrożeniem udarowym i zawałowym.

Niestety w postaci naturalnej czosnek wydziela intensywny zapach, który utrzymuje się w ustach i na dłoniach przez długi czas po jego spożyciu. Właściwość ta uniemożliwia stosowanie go w każdych warunkach, zwłaszcza podczas pracy z ludźmi. Na szczęście z pomocą pacjentom przyszły laboratoria farmaceutyczne, które wyizolowały z czosnku allicynę, czyli bakteriobójczy składnik tej rośliny. Mimo że substancja ta odpowiada także za aromat czosnku, naukowcom udało się wyprodukować bezwonną allicynę, która nie traci właściwości terapeutycznych! W tabletkach znajdziemy wysoką zawartość tej substancji, dzięki czemu uzyskujemy upragniony efekt bez nieprzyjemnego zapachu.

Wróć do bazy porad